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  • Lima
  • Publicado hace 1 año

Consultora Selectiva

Descripción

Nuestro cliente, empresa con gran prestigio y varios años en el sector de restaurantes, desea incorporar a su staff de profesionales a un:

SUPERVISOR DE TIENDA (SU-TI)

REQUISITOS:

Profesional técnico o universitario de las carreras de Administración de Empresas, Administración de servicios u otras afines al cargo.
Experiencia mínima de 2 años en puestos similares, como Supervisor o Encargado de Tienda en empresas de servicios de alimentación (restaurante, café, pastelería, etc.)
Conocimientos en gestión administrativa de servicios y manejo de personal.
Contar con disponibilidad para laborar en horarios rotativos.
FUNCIONES:

Generar los reportes de ventas del día anterior y coordinar con el departamento contable.
Realizar el inventario y verificar que el local se encuentre adecuadamente abastecido con los productos correspondientes y coordinar su reposición con almacén.
Verificar el correcto llenado y envío de los partes de producción.
Manejo y liderazgo del personal a cargo; realizando la programación de horarios y control de la asistencia y servicio.
Coordinación constante con el Dpto. de Logística y al Área de Costos.
Realizar y coordinar los reportes requeridos con el Gerente de Tienda.
Emitir el resumen de la liquidación de caja chica semanal.
Supervisar el cierre de caja.
Facilitar la labor de Control de Seguridad y Salud y atender ante inspecciones internas y externas o de la entidad fiscalizadora, verificando que los procedimientos y normativas se cumplan.