• Tiempo Completo
  • Lima
  • Publicado hace 1 año

DELOSI

Descripción

Requisitos:

Egresado o Bachiller en Administración y/o Gestión de Restaurantes.

Principales Responsabilidades:

•Supervisar las responsabilidades de los miembros de equipo según el rol de sus posiciones.

•Monitorear el cumplimiento de los pasos de servicio en salón y la correcta preparación de recetas en bar y cocina. •Realizar el inventario físico de insumos y otros ítems según los lineamientos establecidos al inicio y fin de turno.

•Realizar el arqueo de caja en cada turno del restaurante.

•Atender las quejas de los clientes y hacer uso del libro de reclamaciones cuando sea necesario.

•Retroalimentar a los entrenadores y ME para el buen desempeño de sus funciones.

•Supervisar la ejecución de las tareas de limpieza de los miembros de equipo.