• Tiempo Completo
  • Lima
  • Publicado hace 1 año

Franquicias Perú

Descripción

Requisitos:
Egresado o Bachiller en Administración y/o Gestión de Restaurantes.

Principales Responsabilidades:
Supervisar las responsabilidades de los miembros de equipo según el rol de sus posiciones.
Monitorear el cumplimiento de los pasos de servicio en salón y la correcta preparación de recetas en bar y cocina. •Realizar el inventario físico de insumos y otros ítems según los lineamientos establecidos al inicio y fin de turno.
Realizar el arqueo de caja en cada turno del restaurante.
Atender las quejas de los clientes y hacer uso del libro de reclamaciones cuando sea necesario.
Retroalimentar a los entrenadores y ME para el buen desempeño de sus funciones.
Supervisar la ejecución de las tareas de limpieza de los miembros de equipo.