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  • Arequipa
  • Publicado hace 1 año

AGROINDUSTRIAL DEL PERU S.A.C.

Descripción

 Queremos incorporar al personal más idóneo bajo el perfil de:

 

ANALSITA CONTROL DE CALIDAD (MAJES)

 

FUNCIONES: 

Realizar      labores microbiológicas de Materia prima (Leche) y producto terminado  (solo personal autorizado).
Realizar  labores microbiológicas de  equipos de producción, agua de planta, alimentos y ambiente, así como la preparación del material necesario (Solo      personal autorizado).
Coordinar con el área de almacén el correcto uso del cardex, pedidos de almacén,      guías de remisión  para el área de  control de calidad.
Realizar  inspecciones  de BPM´s (Analista      Microbiólogo), trabajos especiales según requerimiento de Jefatura,  evaluación de muestras para células somáticas..
Controlar  la eficacia de limpieza de equipos de producción, de porongos, de equipos      de recepción, de utensilios de comedor (sólo personal autorizado).
Reportar con las áreas interesadas los resultados de los análisis según      correspondan.
Evaluar la concentración de detergentes de las lavadoras y temperatura de las      mismas.
Verificar la calidad de alcohol, detergentes alcalinos y ácidos llegados al      almacén,  preparación de alcohol de  75° para recepción.
Realizar  Supervisión del personal nuevo (en entrenamiento), en desarrollo de los      métodos NTP 202.014 y la NTP 202.183.
Implementar las acciones correctivas y preventivas de la parte operativa del      laboratorio.
Realizar  el seguimiento de la vigencia de los ensayos y adquirir la documentación      externa (métodos de ensayo)
Desempeñar otras responsabilidades que se le asigne dentro del  ámbito de su   competencia funcional